Abon merupakan makanan yang dimakan sebagai lauk pauk bersama penganan tertentu, dapat juga sebagai isi lemper.
Abon dibuat dari daging sapi atau daging ayam yang direbus sampai lunak, kemudian dijadikan semacam serabut, diberi bumbu yang telah dihaluskan, terdiri dari kemiri, bawang merah, gula, garam, trasi, lengkuas dan santan kental, kemudian digoreng dalam minyak yang banyak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar