Dadar gulung adalah kue dari tepung terigu, santan cair, kelapa parut, gula merah, garam dan minyak atau mentega. Terdiri dua bagian, bagian luar atau kulitnya dan bagian dalam (isinya) yang disebut Unti dan dibuat dari kelapa parut, gula merah, garam dan vanilli. Disebut dadar gulung karena kulitnya dibuat seperti telut dadar, kemudian setelah ditengah-tengahnya diberi unti, kulit dadar dilipat atau digulung.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar